Colore verde acceso, gusto fresco e intenso: è la mela Granny Smith, che, grazie alla sua versatilità, si presta a numerose preparazioni, dai primi piatti alle bevande, dai dessert ai cocktail.
Proposta dal Consorzio La Trentina, con la sua polpa bianca e compatta e un gusto deciso ma duttile, la mela Granny Smith può dare libero sfogo alla creatività, ed è perfetta anche per la preparazione di piatti elaborati. In qualunque variante la si gusti, il suo profumo fresco e acido la farà sempre da padrone, assecondando gli amanti delle emozioni forti!
Ecco un’innovativa proposta …sul far della sera:
Notturno
1lt di acqua,
1 mela Granny Smith la Trentina
5 gr circa di zenzero,
2 cucchiai di camomilla
Portare l’acqua ad ebollizione, nel frattempo tritare la mela e metterla nella Supa
insieme allo zenzero. Irrorare d’acqua bollente e frullare per qualche minuto.
Aggiungere la camomilla e lasciare in infusione per 5/8 minuti. Dosi per quattro tazze.
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