Granola HomeMade senza Olio

Buongiorno e buon martedì! Il tema della colazione è da sempre il mio tema preferito in ambito culinario e adoro soprattutto quando le preparazioni sono fatte in casa!! I cereali sono spesso una componente principale del breakfast e oggi vi propongo la granola, un dolce agglomerato di cereali e frutta secca. Questa granola, in realtà, nasce da barrette ai cereali (ricetta originale di Gnam Box qui ) che non si sono compattate come dovevano, ma il risultato è stato comunque favoloso :-) !!! Ottima con lo yogurt, con il gelato, da sgranocchiare davanti alla tv o in qualsiasi momento avete voglia di qualcosa di sano e goloso!!

Ingredienti:

• 200 g avena
• 50 g fiocchi di farro
• 100g nocciole tostate tritate grossolanamente
• 40 g mirtilli rossi essiccati
• 40 g uvetta sultanina
• 5 cucchiai di semi misti ( zucca, lino, sesamo, ecc.)
• 5 cucchiai di miele

Che dire niente di più semplice, miscelare tutte le componenti secche, aggiungere il miele (meglio se abbastanza liquido, eventualmente scaldarlo leggermente) e impastare con un cucchiaio il tutto fino a che il miele non sarà ben amalgamato con il resto. Versare l'impasto un una teglia ricoperta di carta forno, e compattare bene con il dorso del cucchiaio. Si dovrà ottenere uno spessore ci circa un centimetro. Infornare a 160°C per circa 15 minuti. Una volta che il composto si è raffreddato sbriciolarlo con le mani ed ecco la granola! Conservare in un vaso con chiusura ermetica oppure in un sacchetto ben chiuso.