Granturco: Bamboo Hirst

Calorie a persona: 231

Ingredienti per 4 persone:

• 100 Cl Brodo Di Pollo
• 1 Scatola Granturco In Chicchi
• 2 Cucchiai Maizena Stemperata In Poca Acqua Fredda
• 2 Uova Sbattute
• 1 Cucchiaino Sale
• 1 Pizzico Pepe

Preparazione:

• Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato.
• Fate tornare in ebollizione.
• Abbassate il fuoco e preparate il condimento che aggiungerete alla minestra facendola bollire lentamente finché la maizena si addensi.
• Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute.
• Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette.
• Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto.
• Va servita molto calda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose.

Note:

• Luogo: Cina.