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Granturco: Minestra Dolce Di Granturco

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 231

Ingredienti per 4 persone:

  • 100 Cl Brodo Di Pollo
  • 1 Scatola Granturco In Chicchi
  • 2 Cucchiai Maizena Stemperata In Poca Acqua Fredda
  • 2 Uova Sbattute
  • 1 Cucchiaino Sale
  • 1 Pizzico Pepe

Preparazione:

  • Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato.
  • Fate tornare in ebollizione.
  • Abbassate il fuoco e preparate il condimento che aggiungerete alla minestra facendola bollire lentamente finché la maizena si addensi.
  • Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute.
  • Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette.
  • Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto.
  • Va servita molto calda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose.

Note:

  • Luogo: Cina.

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