Grilled Pizza | La guida passo passo per fare un'ottima pizza al barbecue

Inutile negarlo, noi italiani siamo dei mangioni di pizza. Congelate, precotte, d'asporto, al suolo, al tegamino, croccante, morbida, non siamo capaci a rinunciarvi.

Fare una buona pizza in casa non è sempre facile ma ogni buon Griller sa bene che se vuole ottenere una pizza, simile in tutto e per tutto a quelle ottenute con un forno a legna, deve cuocerla sul grill.

L'alta temperatura e il calore secco, sono i parametri risolutivi che permettono di ottenere il risultato sperato. La corretta gestione del fuoco farà il resto.

Se non avete mai provato a cuocere la pizza sul grill e siete stuzzicati dall'idea, cliccate sull'immagine per leggere la mia guida completa della pizza alla griglia su Dissapore.

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