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Guacamole di amaranto e avocado

Da Gftl

di Marina Ottaviani Nutrichef

link alla ricetta - 
http://www.nutrichef.it/guacamole-di-amaranto-e-avocado/

guacamole di amaranto e avocado - Gluten free Travel and Living

Ingredienti

1 avocado molto maturo
150 g amaranto
1 spicchio d’aglio
peperoncino in polvere
qualche foglia di basilico
succo di mezzo limone o lime
4/5 pomodorini pachino
olio extravergine di oliva

Preparazione

Cuoci il cereale a fiamma dolce per 15 minuti in acqua a bollore, condisci con un cucchiaio d’olio e un pizzico di peperoncino in polvere. [continua...]


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