Il guacamole è una salsa della cucina messicana facile e immediata da fare. La salsa guacamole, oltre ad accompagnare alcuni piatti tipici messicani come tostadas e tacos, viene in genere servita in apertura di pasto assieme a tortilla o pane,ottima anche con carne alla griglia e pesce. Per ottenere un buon guacamole è sicuramente importante utilizzare avocado ben maturi, per riconoscerli fate pressione con le dita il frutto deve essere morbido al tatto, ma non troppo molle.
Guacamole
Ingredienti
1 avocado maturo
1 spicchio d’aglio
1 cipolla
1 lime
1 pomodoro
coriandolo
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake