h 22.52 Biscotti vegetariani variante.1

 
Non so perché ma risulta sempre più difficile dare un titolo a questo post! E' tutto il giorno che ci sto pensando, avete presente quel pensiero fisso che non riuscite a levarvi dalla mente e che vi perseguita per tutto il pomeriggio a me capita spesso di non riuscire a dare un nome al mio post, succedeva anche a scuola con i temi e non so perché ma capita senza alcuna ragione. A proposito avete visto come ci siamo messi in tiro, ci stiamo preparando a  festa  perché come sapete sta per arrivare la primavera, 8non vogliamo farci trovare impreparati) è vero che il nero non passa mai di moda ma ogni tanto optare per qualche colore alternativo non fa mai male non credete?
Stasera il mio post vi racconterà dei biscottini che ho preparato ieri... quante cose ho preparato ieri e non so se questa settimana avrò il tempo necessario per elaborare il tutto e tirare una riga, con la scritta fine, ma vedremo. Intanto gustatevi questi...

• 0,200 ml di acqua
• 0,300 g. di miele
• 0,150 g. di zuccero semolato
• 0,120 ml di olio di girasoli
• 1 cucchiaio di cannella
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 kg. di farina "00"

In acqua fate sciogliere il miele, lo zucchero, l'olio, la cannella e infine la farina setacciata con il bicarbonato di sodio. Lavorate il tutto finché non abbiate ottenuto un impasto morbido (come per la pizza). Stendete la pasta allo spessore di 1-2 cm. Tagliate con dei taglia pasta o formine a scelta tantissimi biscotti, tanti quanti ne volete. Prima di infornare cospargete con granella di noci tritate finemente, poi via in forno per 20-30 minuti a 180°C. Quando sono pronti risulteranno di un bel marroncino dorato.