Hamburger di ceci

Mamme all'ascolto, questa ricetta è soprattutto per voi. E si accettano suggerimenti affini! :) Con le vacanze alle porte è proprio il caso di iniziare ad organizzarsi con qualche nuova ricettina sfiziosa. Essendo io attualmente alle prese con il Patatone che al nido mangia di tutto (andando giù di bis!) mentre a casa mi fa lo schizzinosetto per laqualunque - è capace che quando non gli va il riso mi tira fuori i piselli uno ad uno e mi restituisce un piatto di riso in bianco, piuttosto che si mangia tutta la panatura e mi lascia lì il bastoncino di pesce tutto nudo!! - mi unisco anche io al coro delle mamme che osannano le polpette! Tanto comode e poco sporchevoli, quanto furbe perché ci puoi mentre dentro di tutto e loro, ignari, si mangiano felicemente l'hamburger-crocchetta-polpetta-tortino mentre noi mamme sorridiamo sornione ;) hihihi
Questi hamburger poi sono piaciuti anche a noi grandi! Li ho accompagnati con una salsa di yogurt greco con un pizzico di aglio in polvere, erba cipollina, sale e olio evo che, manco a dirlo, è piaciuta molto anche al Patatone, tant'è che l'ultima cucchiaiata ce l'ha letteralmente rubata sotto al naso!

Ingredienti per 6 mini hamburger:
1 barattolo di ceci lessati
2 fette di pane bauletto o pan carré
1 uovo
1 cipollotto
mezzo cucchiaino di curcuma
sale
Riunire tutti gli ingredienti nel contenitore del robot da cucina e frullare fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo (non è necessario che sia perfettamente liscio).
Formare i mini hamburger e metterli a riposare una mezz'oretta in frigorifero per fargli prendere bene la forma.
Cuocere su una piastra rovente (o una padella antiaderente o nel microonde con funzione crisp) senza aggiunta di condimenti per pochi minuti per lato (fino a formare una leggera doratura).
Servire tiepide o a temperatura ambiente.