Hamburger di pollo, patate e fagiolini

Queste bistecchine sono nate per fare mangiare con le mani il mio piccolo Leonardo di sedici mesi!
Finchè si mangiava tutto frullato era una pacchia..ma ora arriva il bello e mamma cuoca si deve inventare qualcosa di nuovo!! : ) 

Ingredienti : 100 g di hamburger di pollo1/2 patata1 pugno di fagiolini1 pizzico di curcuma1 pizzico di agio in polvere1 uovo2 cucchiai di pangrattatograna padanoolio
Procedimento : Lessare la patata ed i fagiolini. Passare la patata nello schiacciapatate e frullare i fagiolini. Aggiungere quindi i restanti ingredienti ed impastare come per fare le polpette. Stendere su una spianatoia il composto, con un tagliapasta formare dei dischi. In una teglia con carta forno fare un giro di olio, posizionare i dischetti ed infornare in forno già caldo per una ventina di minuti. Per noi grandi erano da leccarci i baffi, Leonardo sta ancora cercando di capire se gli piacciono oppure no!