Hamburger homemade

Ripubblico la ricetta per partecipare al contest di Monica di dolcigusti
Ma quanto sono buoni gli hamburger??!! Avete mai provato a farli in casa?...Occorrono pochi e semplici passi per creare degli hamburger buoni e di sicuro sani...che faranno la felicità dei vostri bambini!
Cosa occorre:
macinato di carne pane per hamburger sale, pepe ed olio extra vergine di oliva vino bianco per sfumare pomodori rossi insalata  cipolla ketchup e maionese
Procedimento:
Iniziamo col preparare la carne; in una ciotola mettiamo il macinato che scegliere se misto o di bovino secondo i vostri gusti. Aggiungiamo sale e pepe e mescoliamo per insaporire la carne.

Dividiamo la carne in tante piccole palline del peso di circa gr 50/60 ognuna e formiamo i nostri hamburger.

Non preoccupiamo della forma...sono homemade! Sistemiamoli in una padella dove avremo precedentemente versato un filo di olio.

Ora lasciamo cuocere gli hamburger a fiamma vivace, avendo cura di appiattirli con una spatola poiché tenderanno a gonfiarsi in cottura. Sfumiamoli con un goccio di vino bianco.

Nel frattempo che la carne cuoce, prepariamoci le verdure; laviamo a tagliamo qualche foglia di insalata verde, tagliamo a fette qualche pomodoro rosso e ben sodo, tagliamo ad anelli una cipolla.

Dividiamo il pane per hamburger a metà, mettiamolo a grigliare qualche secondo nella stessa pentola dove avremo cotto la carne.

Tutti gli ingrediente sono pronti, iniziamo a montare il nostro hamburger disponiamo nel piatto da portata la parte inferiore del panino, spalmiamoci un leggero velo di maionese.

Disponiamo a raggiera qualche fetta di pomodoro rosso.

Aggiungiamo qualche fogliolina di insalata verde.

Ora è il momento dell'hamburger di carne e del ketchup.

Non può mancare in un hamburger che si rispetti degli anelli di cipolla.

Terminiamo il nostro hamburger con la parte superiore del pane.

Hamburger pronto...è rimasto solo da gustarlo! Credetemi, avrà tutto un altro sapore rispetto a quelli che solitamente si mangiano nel fasfood... Squisito!
Con questa ricetta partecipo al contest:
La  mia ricetta, salata, gli hamburger homemade...non prendetemi per matta...ma se l'amiciza fosse una ricetta, per me sarebbe un hamburger, gustato con la propria amica, spaparanzate sul divano davanti ad un bel film, ovviamente d'amore straziante...a piangere disperatamente mentre invano cerchiamo di ripulirci dal ketchup che fuoriesce da tutto il panino!!!
dolcigusti
Regalo Zalando