Hamburgers homemade

Sfogliando i miei post mi sono accorta che da molto tempo non pubblico ricette di secondi di carne, quindi eccone uno molto semplice, veloce e sano, il piatto preferito dei miei cuccioli.

INGREDIENTI

• 300 gr carne macinata di bovino
• 2 sottilette
• 2 o 3 fette di prosciutto cotto
• 1 uovo
• parmigiano q.b.
• sale q.b.
• olio semi di girasole per friggere

PROCEDIMENTO
Mettete nel boccale del robot il macinato e tritato finemente.Poi aggiungete il prosciutto, le sottilette, l'uovo e il sale e frullate di nuovo tutto insieme.Disponete il composto su carta da forno su un piano e fate la forma che preferite con un coppapasta o le formine, io ho utilizzato un fiore.Prendeteli con la paletta e metteteli a friggere in olio di semi di girasole.

Quando li avrete girati da tutte e due le parti e saranno ben dorati, saranno pronti da mangiare, vi assicuro molto meglio di quelli del macellaio che rimangono sempre molto asciutti.