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Happy Bday to me e la torta a meee

Da Paola_yeah

Happy Bday to me e la torta a meee
Happy Bday to me e la torta a meee
Oggi è il mio Birthday!!! Yeeeah!
E si...è arrivato anche quest'anno!
Quanti anni faccio? Non si chiede a una signora! 
E vabbè...sono 25.
Strano a dirlo ma mi ci abituerò, e quando mi ci sarò abituata saranno già passati! La vita!
Quindi tanti auguri a me e la torta a me!
Come al solito ho fatto 2 torte, una l'ho portata in ufficio, ed è questa e l'altra ancore è in costruzione per stasera!
Vi presento questa che forse già conoscerete...la torta 7 vasetti, allo yogurt.
Semplice, versatile e sempre buona per ogni occasione.
Non volevo fare niente di troppo pesante per la mattina, quindi l'ho farcita con similnutella e ricoperta di glassa al cioccolato Toschi...vabbè leggera no ma potevo fare peggio!;)

Happy Bday to me e la torta a meeeIngredienti:
3 uova
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di yogurt (io nocciola)
Mezzo vasetto di olio di semi
2 vasetti di farina
1 vasetto di fecola
1 bustina di lievito
SimilNutella per la farcia
zuccherini
2 bustine di Topping monodose al cioccolato Toschi
Happy Bday to me e la torta a meee Montare gli albumi a neve.
A perte mescolare con la frusta elettica lo zucchero (misuratelo con un bicchiere) con i rossi.
Happy Bday to me e la torta a meeeAggiungere sempre mescolando lo yogurt.
Sciacquare il vasetto e riutilizzarlo per l'olio che aggiungerete all'impasto e la farina.
Infine aggiungere la fecola e il lievito.
Sbattere bene.
Mettere adesso gli albumi mescolando con un cucchiaio di legno per non far sgonfiare il composto.

Mettere il composto in uno stampo a cerniera da 24 cm imburrato e infarinato.
Infornare a 180 gradi per 30 minuti, prova stecchino.
Appena cotta lasciare raffreddare bene, dividerla in 2 e farcirla con similnutella.
Richiudere e spalmare il topping sulla torta.
Decorare con gli zuccherini e spegnere la candelina!!!;)
Happy Bday to me e la torta a meee

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