e in questi giorni sto facendo il pieno di vitamina C. 
però in effetti una cassetta da 20 kg. per una persona sola, anche mangiandone 2 alle volta , devo ammettere che sono un po’ tante e rischio di farne andare a male qualcuna e allora anche con queste arance ho preparato un gustosissimo sciroppo dal gusto molto delicato…
lo sciroppo di arance vaniglia…
Ingredienti: 750 gr. di spremuta di arance vaniglia, 1 lt. + 1/4 di acqua, 1 kg. di zucchero.
In una pentola porto a bollore l’acqua, aggiungo lo zucchero, faccio bollire per 5 minuti, tolgo la pentola dal fuoco, aggiungo la spremuta di arance e la buccia di 3 arance tagliata sottilmente, mescolo bene gli ingredienti, rimetto la pentola sul fuoco e faccio bollire lo sciroppo, sempre mescolandolo con il cucchiaio di legno, per 10 minuti. Lo faccio raffreddare, lo filtro e lo metto nelle bottiglie sterilizzate a chiusura ermetica.
Lo conservo al fresco, e una volta aperto metto la bottiglia in frigorifero.
Filed under: buona cucina, le marmellate, le confetture & la frutta sotto vetro Tagged: arance, arance vaniglia, conservare le arance, sciroppo di arance
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake