I salumi come la ventricina, il salame dell'Aquila, la porchetta e il salsiciotto di Torano vengono accompagnati ad altre prelibatezze come le polpette formaggio e uova, gli spaghetti alla chitarra, le lasagne, i maccheroni alla mugnaia, i maltagliati e la polenta all'abruzzese. Sono tipici della zona di Teramo e Teano gli arrosticini di pecora e castrato, mentre la zona costiera è celebre per il suo ottimo brodetto di pesce.
Per quel che riguarda i formaggi, quelli molto pregiati sono: i pecorini d'Atri, di Farindola e quello Marcetto, ma sono anche degni di nota il caciocavallo abruzzese e il caciofiore aquliano. In occasione delle festività religiose, sulle tavole abruzzesi non possono mancare i dolci come i cagionetti e il parrozzo di Pescara, oltre alla Pupa, al Cavallo e al Cuore che caratterizzano il periodo pasquale. Inoltre i vini come anche i liquori occupano una posizione molto importante dentro questo panorama enogastronomico abruzzese, dove spiccano il prestigiosissimo Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, il Trebbiano d'Abruzzo, senza dimenticare il Montonico, il Tollum e il Controguerra. Ultimi, ma non per importanza ecco i liquori come il centerba, il Ratafià, il liquore allo zafferano, il mosto cotto, l'Aurum, l'amaro di genziana e il vino cotto.
Tra agriturismi in campagna e anche le case situate a due passi dal mare, la scoperta del patrimonio enogastronomico abruzzese va a braccetto con Homelidays, che vi offre una vasta gamma di soluzioni perfette per una rilassante vacanza alla scoperta dei sapori regionali. Eccovi di seguito alcuni esempi:
1.Annuncio n° 27792. Italia, Abruzzo, Pescara, Tocco Da Casauria.
Gli appartamenti, ricavati all’interno dell’antica tenuta di famiglia, sono stati restaurati e arredati nel rispetto della tradizione. Tutti indipendenti e con giardino privato, sono circondati da un grande parco, con prati e zone ombrose in cui rilassarsi e cenare a lume di candela. A disposizione degli ospiti la piscina con solarium nel giardino. Per il divertimento dei più piccoli ci sono vari animali da fattoria, che girano semi-liberi nei prati, tutti affettuosi e a caccia di carezze. L'agriturismo è in posizione strategica, ideale per visitare l'Abruzzo, “Regione Verde d'Europa": ai piedi delle montagne e a soli 30min dal mare e dall’aeroporto internazionale di Pescara (con voli low cost).
A partire € 455 - € 630 / settimana X 2-5 persone (cioè 13,00 €/ giorno per persona)
2. Annuncio n° 432174. Italia, Abruzzo, Pescara,Montesilvano.
Nel centro storico di Montorio al Vomano sorge un antico edificio con due abitazioni: 'OLEARIUM' e 'IL BELVEDERE', finemente ristrutturate nel 2000. Si affacciano su un ampio giardino a più piani lambito dal fiume Vomano con vista sul Gran Sasso. L'edificio si trova sulla via principale di Montorio al Vomano, nel centro storico. Il paese si trova nel Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga. 'OLEARIUM' era l'antico frantoio a servizio dell'abitazione padronale. È’ composto da ingresso, camera da letto singola, salone con camino, cucina, bagno con doccia e camera da letto matrimoniale. Il salone si affaccia su un terrazzo e ha un divano letto matrimoniale.
A partire da € 600 / settimana X 5 persone (cioè 8,00 €/ giorno per persona)
3. Annuncio n° 299262. Italia, Abruzzo, Chieti, Francavilla Al Mare.
Appartamento in agriturismo con piscina, immerso nella campagna e a due passi dal mare. Il bilocale, di 50mq, si trova al secondo piano di un immobile costruito nel 1900 e rinnovato nel 2004. All’esterno un ampio giardino con piscina in comune. Nei dintorni è possibile praticare diverse attività sportive, il mare è a poco più di 1km di distanza.
A partire da € 560 - € 980 / settimana X 3-5 persone (cioè 16,00 €/ giorno per persona)
Per maggiori informazioni: www.homelidays.it