Hummus di ceci e erba cipollina

Oggi vi voglio parlare di una ricetta deliziosa l'hummus di ceci una crema tipica del Medio Oriente che vien servita come antipasto, io l'ho abbinata al PanCrispy Bio Sesamo Matt che ha arricchito il piatto e ha rafforzato il suo sapore delicato
Hummus di ceci e erba cipollina Ingredienti 
300 gr di ceci lessati2 cucchiai di tahina (pasta di semi di sesamo)2 limoni2 spicchi d'aglio;1 cucchiaio di cumino macinatoolio extra vergine d'oliva q.b.sale q.b.erba cipollina q.b.1 confezione PanCrispy Bio Sesamo Matt
Scolate i ceci dall'acqua di conservazione, in una padella antiaderente mettete un filo d'olio extravergine di oliva, due spicchi d’aglio e il cumino, quindi fate rosolare il tutto per un paio di minuti.Aggiungete i ceci e lasciate insaporire per altri 2-3 minuti, spremete i limoni.Trasferite i ceci cotti all’interno del robot kitchen chef princess aggiungete la tahina e il succo di limone e frullate il tutto fino ad ottenere una crema omogenea e liscia. Aggiungere se necessario un filo dell'olio extravergine di oliva o l'acqua dei ceci ed amalgamate il tutto. Non vi resta che servirlo all’interno di una ciotola, con l'erba cipollina tritata, e il PanCrispy Bio Sesamo Matt.
Hanno contribuito alla buona riuscita di questa ricetta Matt e Princess