Humus di ceci con polenta fritta

400 gr. di polenta preparata precedentemente e lasciata raffreddare
Farina q.b.
Sale q.b.
olio extravergine d’oliva
1 confezione di humus di ceci bioappetì
Tagliare a fettine la polenta e passarla nella farina. Cuocere in olio bollente fino a quando risulta dorata da entrambi i lati.
Servire con humus di ceci bioappetì
per queste ricetta ha collaborato con me bioappetì