I biscotti più buoni del mondo: un viaggio in 15 dolcezze

Scritto da: Luisa Cassarà 23 aprile 2014 in Mangiare e bere Inserisci un commento 24 visite

I migliori biscotti di ogni nazione

Noi italiani siamo notoriamente esigenti ad ora di cibo e se ci chiedessero di parlare dei biscotti più buoni del mondo sicuramente partiremmo con un lungo elenco di specialità regionali. A quanto pare, però, anche all’estero possono presentare se la cavano bene in fatto di biscotti ed Usa Today ha deciso di raccogliere i migliori. Ognuno rispecchia le caratteristiche del luogo di origine: pronti a partire per un dolcissimo viaggio? Anziché allacciare le cinture, probabilmente sarà meglio allargarle (se avete intenzione di provarli tutti!).

I 15 biscotti più buoni del mondo

Afghan biscuit

Anzac

Barátfüle

Butter cookies

Cantucci

Cookies

Custard cream

Kleicha (foto Wikipedia)

Koulourakia

Macarons

Lebkuchen

Panellet

Puto Seco

Stroopwafels

Tareco

1. Afghan Biscuit (Nuova Zelanda): in questo caso, gli ingredienti principali sono cornflakes, cioccolato e noci.
2. Anzac (Australia e Nuova Zelanda): una dolcezza a base di avena, cocco e sciroppo.
3. Barátfüle (Ungheria): viene fatto bollire, è ricoperto da briciole di pane e ripieno di marmellata.
4. Butter cookies (Danimarca): almeno una volta li abbiamo assaggiati tutti, sono i classici biscotti al burro venduti in scatole di latta.
5. Cantucci (Italia): a tenere alta la bandiera dell’Italia ci pensano i Cantucci, croccanti ed inimitabili.
6. Cookies (Stati Uniti): da dove poteva iniziare una testata americana? Inventati nel 1937, sono ormai amati in tutto il mondo.
7. Custard cream (Inghilterra): prende il nome da una variante anglosassone della crema pasticciera, che viene racchiusa da due biscotti con disegni barocchi.
8. Kleicha (Iraq): profumatissimo, è ripieno di noci, cocco, semi di sesamo, cardamomo e acqua di rosa.
9. Koulourakia (Grecia): burro, vaniglia e semi di sesamo si incontrano con la forma di piccole rotelle.
10. Lebkuchen (Germania): simile al pan di zenzero, si prepara con anice, coriandolo, chiodi di garofano, cardamomo, pepe, noci, mandorle e nocciole.
11. Macaron (Francia): così carini da sembrare finti, li troviamo nelle vetrine di tutto il mondo in tutte le varianti di colore.
12. Panellet (Spagna): molto aromatici, sono fatti con mandorle tritate, polvere di cacao, ciliegie candite, scaglie di cocco e pinoli. Si trovano anche nella versione aromatizzata con caffè e cannella.
13. Puto Seco (Filippine): si tratta di bianche e soffici tortine di riso cotte al vapore, mangiate con burro e cocco.
14. Stroopwafels (Olanda): composto da due cialde, ha al centro un tipo di sciroppo al caramello detto stroop o siroop.
15. Tareco (Brasile): semplicissimi, nella forma e negli ingredienti, sono fatti con farina, uova e burro.

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