
Ingredienti:
- 250 grammi di farina di cocco
- 100 grammi di zucchero
- 2 albumi
Procedimento:
Separate gli albumi dai tuorli. Montate a neve gli albumi con lo zucchero. Aggiungete la farina di cocco.

Una volta pronto l'impasto, formate delle palline con il classico dosatore da gelato.

Infornate i coccoretti per circa 10-15 minuti a 200 gradi.






