I confetti tra passato e presente

I confetti sono piccoli dolci ricoperti di zucchero che, al loro interno, possono contenere mandorle, nocciole, pistacchi, cioccolato, liquore, ecc.
Simbolo di prosperità e di abbondanza, solitamente i confetti vengono donati agli invitati in occasione di eventi speciali: Matrimonio in primis, ma anche Comunioni, Battesimi, ecc. La tradizione del confetto e il suo legame con la celebrazione di unioni e nascite affonda le sue radici in un passato remoto: le prime testimonianze risalgono al 447 a.C. in epoca romana. Non a caso la parola confetto deriva dal latino confectum, passato del verbo conficere che significa preparare, comporre.

Anticamente i confetti erano mandorle, noci, pinoli o pistacchi ricoperti di miele; per poter parlare di questi dolci così come li intendiamo oggi dobbiamo aspettare il XV secolo e spostarci nella celebre città di Sulmona. Ancora oggi la tradizione del confetto come dolce che accompagna il festeggiamento di eventi speciali è viva e questi dolcetti, oltre a riempire le bomboniere, possono essere utilizzati anche per completare pranzi o banchetti.

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Idee matrimonio
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