martedì 16 settembre 2014
In campania noi lo chiamiamo “friariello” perchè quasi sempre viene consumato FRITTO....mmmm...gnamm..gnamm..
DA NON CONFONDERE CON "I FRIARIELLI"!!!! quelli sono le cime di rapa!!
Lo riconoscete facilmente: va consumato a maturazione incompleta (quindi si presenta di colore verde), è di piccole dimensioni (dai 6 ai 12 cm).
Ci sono due tipi di "friarelli":
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake