❤ I Love Pancake ❤

Li vedevo sempre nei telefilm americani e mi son sempre chiesta che sapore potessero mai avere...In un supermercato trovai lo sciroppo d'acero e mi chiesi la stessa cosa...."ma, chissà come sarà???"... Io ho sempre avuto un debole per la cucina straniera, soprattutto, americana e quindi potevo non comprarlo???? No!!!!
Infine, sempre grazie alla Parodi, son riuscita a farli ed eccoli qui sotto:



Ora vi scrivo le dosi:

• 200 gr di farina
• 2 cucchiai di lievito per dolci
• sale
• 1 cucchiaio abbondante di zucchero
• 2 uova
• 250 ml di latte
• burro per friggere
• sciroppo d'acero, marmellata o miele

In una ciotola unite la farina col lievito, il sale e lo zucchero. A parte sbattete i tuorli e uniteli al latte. Mescolate il tutto con la farina fino ad ottenere una pastella morbida ed uniforme.
Montate a neve ferma gli albumi e aggiungeteli delicatamente alla pastella.
Scaldate sul fuoco una padella antiaderente unta di burro e versatevi un mestolo di pastella.
Appena si sarà solidificata e gonfiata giratela delicatamente e aspettate che prenda colore anche sull'altro lato. Togliete dalla padella e continuate fino ad esaurimento della pastella.
Servite caldi con una bella dose di sciroppo d'acero...che vi posso assicurare essere delizioso ^_*
Li amo!!!! Son davvero buoni e veloci da realizzare...E voi? Li avete mai mangiati o preparati?
Un kiss ^_*