Magazine Cucina
Quando poi ci si mette in testa di fare delle cosine con le quali non si ha tanta dimestichezza e che ti richiedono molto tempo, allora tutto si complica...
E per fortuna che alla fine il risultato finale non è affato male!!!
Mi hanno salvato le ricette della bravissima Sgt. Pepper che nel suo blog fa delle cose meravigliose, andate a fare un giro nel suo dolcissimo mondo!
Le mie decorazioni sono tutte in glassa reale:
1 albume + 250 gr zucchero a velo (io ho usato quello vanigliato) + qualche goccia di limone
BISCOTTI AL LIMONE (che io ho tramutato in Biscotti ai fiori d'arancio)
250 gr. di farina
125 gr. di burro
100 gr. di zucchero
1 uovo
la buccia grattugiata di un grosso limone
un pizzico di sale
1 cucchiaino di succo di limone
BISCOTTI AL CACAO E CANNELLA
250 gr. di farina
120 gr. di zucchero
50 gr. di cacao amaro
50 gr. di cioccolato fondente
15 gr. di cannella
80 gr. di burro
1 uovo
La decorazione non è forse molto natalizia, ma mi piaceva l'impatto!
BISCOTTI ALLA VANIGLIA
200 gr. di farina 00
100 gr. di zucchero
100 gr. di burro a temperatura ambiente
3 tuorli
2 bacche di vaniglia
Soddisfazione a palla!!! Dopo questi lavori, le glasse cominciano a diventare mie amiche!!!
TO BE CONTINUED...
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