I minerali.

ALLUMINIO: gli studi su questo elemento non hanno progredito granchè, sappiamo che agisce sui centri nervosi, pche partecipa alla regolazione del sonno e nelle funzioni della mente; è presente nei prodotti vegetali.

ARGENTO:la sua presenza nell’organismo svolge un’azione battericida; la sua prescrizione in terapia è consigliata nelle affezioni influenzali, problemi alle vie respiratorie, nei processi infiammatori intestinali e renali; è presente nei prodotti vegetali.

ARSENICO: svolge un’azione tonica e ricostituente; è uno stimolatore dell’appetito ed un attivatore degli scambi nutritivi, pertanto concorre nella respirazione e nella protezione della pelle;è presente nei prodotti vegetali.

BORO:per quanto la sua presenza nell’organismo umano sia infinitesimale, esso partecipa al metabolismo del fosforo, interessa quindi ossa e funzioni mentali;è presente nei prodotti vegetali.

BROMO: ha azione preminentemente sedativa, agisce sul sitema nervoso;è presente nei prodotti vegetali.

CALCIO:è di primaria importanza per la struttura organica; è il componente principale della strutturas ossea, il suo fissaggio nei tessuti  è condizionato dalla suffisìciente presenza di fosforo, magnesio e rame e dalle vitamine C e D; in natura si trova in molti vegetali e nel polline.

COBALTO: una sua carenza altera l’equilibrio nervoso tra simpatico e parasimpatico, può portare allo stato di anemia;è presente nei prodotti vegetali.

FERRO:è indispensabile la sua presenza nel sangue poichè partecipa a processi enzimatici e la sua insufficienza denuncia stati gravi di anemia;è presente nei prodotti vegetali.

FLUORO:è importante per il metabolismo del calcio; svolge azione prottetrice dei denti e dei legamenti muscolari; si consiglia di assumerlo solo con il cibo poichè di sintesi chimica è tossico (attenzione ai dentifrici e integratori per i bimbi..); è presente nei cereali e negli ortaggi.

FOSFORO:partecipa al fissaggio del calcio nelle ossa, è un regolatore del sistema nervoso e muscolare, stimola e tonifica le cellule cerebrali e l’energia intellettuale, è presente nei vegetali e nel polline.

IODIO:concorre alla funzion corretta della tiroide, è un vaso dilatatore; svolge attività antisclerotica pertanto è consigliato quando il tasso di colesterolo nel sangue è alto;è presente nei vegetali e nel polline.

LITIO:concorre nella funzione emuntoria, ed è considerato perciò elemento depuratore dei reni e della cute; regola anche le funzioni psico somatiche;è presente nei prodotti vegetali.

ORO:oligoelemento dalla funzione protettiva; antinfettivo ed antinfiammatorio, associato a rame e argento è di buon ausilio nelle affezioni degenerative, strafilococchi,tubercolosi, reumatismi articolari…

MAGNESIO:concorre al metabolismo del calcio, equilibra il sistema nervoso simpatico e parasimpatico, è un tonico, purifica il fegato aumentando la secrezione biliare, è presente in cereali, vegetali e pollini.

MANGANESE:attiva il metabolismo degli zuccheri, dei protidi e dei grassi; è presente nei vegetali e nei pollini.

NIKEL:regola il tasso glicemico nel sangue, attiva e stimola le secrezion pancreatiche;è presente in frutta e verdura in genere.

POTASSIO:concorre al metabolismo dell’acqua, regolando lapporto idrico nei tessuti, utile nel funzionamento delle surrenali;è presente nei vegetali e nei pollini.

RAME:ha funzione biologica fissa il ferro, antinfettivo, antivirale e antinfiammatorio;è presente nei prodotti vegetali.

SILICE:utile per la costituzione delle ossa, sistema vascolare, nervoso, muscolare, respiratorio è un rimineralizzante, presente nella crusca, buccia di legumi, tuberi, verdura, pollini.

SODIO:è il sale marino allo stato naturale;è componenete base dei prodotti vegetali.

ZINCO:è interessato nella struttura cellulare del sangue, nella funzione ipofisaria, tiroide, pancreas e gonadi; è presente in vegetali, frutta e verdura

ZOLFO:è di capitale importanza per struttura ossea, tendini e cute;è presente nei vegetali e nei pollini.

Tratto da:La nuava dietetica di Luigi Costacurta.

Gaobi.