I numeri e i nomi del metodo classico, appunti per un dibattito

Anche se con un po’ di ritardo, segnalo un interessante commento lasciato sul sito di Geisha Gourmet dall’amico Angelo Rossi. Una bella digressione, che, memoria storica e documenti alla mano, con arguzia, fa il punto della situazione. Leggere qui!