Lunedi 27 ottobre, in prima serata alle ore 21:10 su DMAX (DTT canale 52 | Sky canale 136-137 | Tivùsat canale 28) arriva ''I RE DELLA GRIGLIA": il primo talent italiano dedicato all'arte della griglia e del barbecue che apre le porte all'universo che ruota attorno al mondo della cottura sulla brace.
A fare gli onori di casa il poliedrico CHEF RUBIO, giudice assieme all'allevatore creativo PAOLO PARISI e al patron-gourmant del ristorante L'Imbuto di Lucca CRISTIANO TOMEI. I tre appassionati ed esperti in materia valuteranno le performance culinarie dei 9 concorrenti provenienti da tutta Italia, pronti a destreggiarsi tra tempi di cottura e carboni ardenti. Sei appuntamenti prodotti per Discovery Italia da Toro: in ogni episodio gli aspiranti "re della griglia" si sfideranno a colpi di spiedini, affumicature, salse e grigliate di carne, pesce e verdure sotto l'occhio vigile dei 3 GIUDICI.
Secondo uno schema di prove culinarie a eliminazione, che prenderanno spunto dalla tradizione italiana della griglia e da quella Made in Usa del barbecue, i concorrenti dovranno dimostrare il loro valore, le loro doti di perfetti grigliatori e la loro passione per il fuoco.
"I RE DELLA GRIGLIA": una grande competizione in cui non mancheranno colpi di scena, sorprese e ospiti internazionali. CHEF RUBIO, PAOLO PARISI e CRISTIANO TOMEI seguiranno le diverse fasi di preparazione e decideranno i concorrenti che passeranno il turno. Per il vincitore, la possibilità di partecipare ai campionati mondiali di barbecue che si svolgeranno in Svezia a giugno e la pubblicazione del libro di ricette ufficiali de "I RE DELLA GRIGLIA". A fare da sfondo alla gara, l'inusuale set alle porte di Milano: La Cascina Calcaterra, un vecchio casolare di campagna dove il colore rosso delle mura contrasta con il verde del parco del Ticino.
Nella puntata d'esordio, la prima prova vedrà i 9 aspiranti grigliatori alle prese con la bruschetta, un piatto contadino della cucina italiana, gustosissimo nella sua semplicità, e la salsiccia, un insaccato di carne tipico di molte regioni italiane e diffuso in tutto il mondo. Nella prova ad eliminazione dovranno cimentarsi con le ribs, le costolette di maiale che dovranno guarnire con una salsa. I tre appassionati ed esperti in materia valuteranno le performance culinarie dei partecipanti provenienti da tutta Italia e nomineranno colui che dovrà abbandonare la gara.
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