I sapori dell'Agri. Alla scoperta della tradizione culinaria della Valle dell'Agri!

presidio slow food ed il raffinato vino DOC Terre dell’alta Val d’Agri che accompagna splendidamente i piatti della tradizione. Ma la tavola dei lucani è ricca di altri innumerevoli prodotti: dai salumi alle paste e alle zuppe tradizionali, dall’olio al miele, dal tartufo al rafano.Tali leccornie, popolari e ricercate allo stesso tempo, sono offerte al visitatore negli agriturismi e nei ristoranti tipici della zona oltre che nelle sagre paesane realizzate in particolar modo nei mesi estivi (di fama nazionale le sagre del Canestrato e dei fagioli, rispettivamente a Moliterno e Sarconi, ricordiamo inoltre la Sagra dei Sapori Perduti a Spinoso, quella del Tartufo a Marsico Vetere, del Cavatello a Paterno, dell’olio a Montemurro e delle Castagne a Tramutola).
Il turista potrà vivere l’esperienza della lavorazione dei prodotti tipici nelle diverse fattorie didattiche e nelle cantine presenti sul territorio.
Su www.cucineacaso.it i video di presentazione delle migliori ricette lucane preparate per voi dai nostri chef.
Scoprite gli itinerari del gusto in terra lucana nella sezione "Percorsi tematici-il gusto e i sapori" su www.valdagriturismo.it inserito da valdagriturismo