I Suggerimenti del Lunedì: Come Pulire i Peperoni or How to Prepare Peppers

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Un modo semplice ed efficace per togliere il gambo dai peperoni è quello di afferrare il gambo e spingerlo all'interno del peperone poi tirare e toglierlo. La maggior parte dei semi rimarranno attaccati al gambo, o si chiama torsolo? I peperoni rimarranno integri, non ci sarà bisogno di rigirarli in mano facendo contorsioni con il coltello intorno al gambo e in pochi secondi i vostri peperoni saranno pronti per essere farciti o arrostiti o preparati come preferite.
English Version
A simple and effective way to remove the stalk from peppers is to grab the stalk itself and push it in the pepper, then pull it off. Most of the seeds will remain attached to the stalk, or is it called core? The peppers will remain intact, there will be no need to turn them in your hands while running a knife around the stalk.
With this method your peppers will be ready to be stuffed or roasted or prepared as you like within seconds.