I tarallini alla birra e la panterona da spiaggia

Una scommessa.Di quelle che non ti puoi tirare indietro. "Prima di parlare prova.Ma tanto tu non ce la farai mai" C'eravamo lasciate l'anno scorso con questa scommessa Ora dovete sapere che io ho un'amica pantera.Lo è sempre.Lo è in città,al telefono,al supermercato,mentre spolvera.Ma la cosa per la quale l'ho sempre presa per i fondelli è quando fa la pantera in spiaggia.Sia ben chiaro:le viene un gran bene,ce l'ha nel Dna. Ma in spiaggia le ho sempre detto di smontare le impalcature e rilassarsi. E' scomodo,dico io. Manco per niente,mi ribatte lei. Il trucco ti si scioglie,obietto. Usi quello resistente all'acqua,mi dice. La criniera di capelli non è trendy in spiaggia,le dico. Tu capisci di moda e bellezza quanto Rosy Bindi,mi fa lei. Poi la fantomatica frase"Prova prima di parlare".Io che evito di giudicare a priori,di sospettare,di tramare...beh la stavo giudicando. Mettiti nei miei panni. Ma l'anno scorso con il piede rotto ad agosto mi veniva male. Abbiamo rimandato a quest'anno. Quindi ieri. Bikini leopardato?Ce l'ho.Un pò striminzito perchè risalente all'anteguerra,ma ce l'ho. Pareo in tinta col bikini?Ce l'ho. Trucco bello evidente?fatto. Zoccolo in legno tacco 12?ce l'ho. Capelli stile savana?Ce l'ho.Il riccio sparato a diecimila. Aspetta,manca il profumo. Pure il profumo. Ed esco dalla cabina.La passerella in legno davanti a me...va beh,provamo a fà la panterona da spiaggia. Un passo traballante,due,tre,quattro.Lei cammina sicura,io un pò meno.Lei non suda,io si. Cinque,sei,sette passi.....e poi... Fuggo. Fuggo come una furia verso la cabina. Con una mano mi strucco,con l'altra cerco il costume olimpionico per nuotare.Scaravento gli zoccoloni in aria e prendo le mie amate infradito. Domo la chioma in una coda,approssimativa ma tanto comoda. E volo,mangio la passerella in legno correndo.Mi tuffo in acqua con la consapevolezza che ognuno è quello che è e che ognuno è giusto che sia quello che vuole. L'importante è star bene con se stessi. Non sarò mai una panterona da spiaggia,ma nemmeno da città! Scommessa persa e gelato pagato! ^_^

Quante volte avete una bottiglia di birra aperta che gira nel frigo?A me capita spesso.Questa ricetta l'avevo appuntata su un foglio da tempo immemorabile.Non ne conosco la paternità,non mi ricordo dove l'ho presa.Se qualcuno la riconosce si faccia avanti o taccia per sempre ^_^


Tarallini alla birra
1 bicchiere di birra 1 bicchiere di olio di mais 1 bicchiere di zucchero 1 presa di sale  farina quanto basta ( a me ne sono serviti circa 400 gr) 1 cucchiaino di lievito 1/2 cucchiaino di cannella
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti.Mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo e ben lavorabile..Se volete fare i tarallini,prendete un pezzo d'impasto,arrotolatelo e chiudetelo ad anello.Spolverizzate con zucchero semolato.Oppure se volete ottenere delle ciambelline,stendetelo e ritagliate dei cerchi con il buco al centro.Spolverizzate con zucchero a velo e cuocete in forno caldo a 180 gradi per una decina di minuti. (nella seconda foto troverete i vari modi per presentare questa ricetta:tarallini,ciambelle,ciambella grande con zucchero semolato e ciambella grande con zucchero a granella).