I top wines secondo la Guida RVF 2012

Ogni anno la guida della Revue du Vin de France analizza, degusta e classifica quasi tutti i vini francesi. Il team di degustatori-giudici è composto da Olivier Poussier ( Campione del Mondo 2000, Antoine Gerbelle ( millesime 1962) specializzato nella Loira e Languedoc; Roberto Petronio ( millesime 1963 ) nato a Parigini da famiglia Siciliana, esperto in Chateauneuf du Pape, Hermitage e Cote Rotie; Olivier Poels ( millesime 1971) Belga nato a Bruxelles giudica Bourgogne e Bordeaux; Jean Emmanuel Simond ( millesime 1971) giudica il Sud ovest e l’Alsazia; Philippe Maurange ( millesime 1972) è il più giovane ma anche colui che vanta più anzianità presso la RVF.

Ogni anno i degustatori giudicano i vini che vengono inviati dalle aziende; la degustazione avviene nelle sale della rivista francese; i Bordeaux invece vengono assaggiati dall’intero team sul posto; la guida è arrivata già alla 17ma edizione. La classificazione avviene dando delle stelle da 0 a 3, tenendo conto del potenziale del terroir, della capacità del vigneron di “sfruttarlo” qualitativamente ed infine dell’omogeneità della produzione sulle ultime annate. Questi criteri sono validi per tutte le regioni e dunque le stelle hanno lo stesso valore in Alsazia come a Bordeaux. i vini sono giudicati sulla scala dei 20.

Allez andiamo a vedere tutti le aziende con tre stelle della guida 2012, iniziamo con :

ALSAZIA