Magazine Cucina
«La tradizione non può essere ereditata, se la volete possedere dovete conquistarla con grande fatica.»
Thomas Stearns Eliot
(Tradition and the Individual Talent, 1920)
L’idea di tradizione come concetto contemporaneo, qualcosa che deve essere condiviso dalla comunità, elemento culturale di cui avere consapevolezza. Non un percorso museale, questa l’idea di ENOLOGICA 2010 nelle parole di Giorgio Melandri, curatore della manifestazione.
La nostra Tenuta di Fessina ha preso parte ad Enologica, Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna, con l’incontro “I vini dell’Etna”, curato dai giornalisti Giuseppe Carrus e Antonio Boco. Ospite il nostro Etna DOC Il Musmeci, annata 2007, accompagnato a Faenza da Federico.
Note di degustazione dell'Etna DOC Il Musmeci 2007 a cura di Federico Curtaz
Scheda Il Musmeci 2007 - Tenuta di Fessina
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