II Festival Vini Argentini

Martedi 27 settembre si è svolta la seconda edizione del Festival dei Vini Argentini. Manifestazione voluta dall’Ambasciata Argentina in Francia e che permette di fare scoprire i prodotti come vino, olio oliva, formaggi al grande pubblico della Costa Azzurra.

salone dei vini argentini

Ho collaborato tanto insieme al responsabile della sezione commerciale argentina per allestire questa manifestazione che si è svolta all’interno del ristorante l’Argentin dell’Hotel Fairmont di Montecarlo. Parallelamente alla degustazione si sono svolti anche seminari destinati ad un vasto pubblico dove si spiegavano le opportunità d’investimento che il Paese può offrire. Per una settimana nei principali ristoranti della Costa Azzurra si svolgerà il Festival della Gastronomia dove i clienti potranno assaggiare un menù tipicamente argentino, elaborato dal famoso chef Mauro Colagrieco, e contemporaneamente assaggiare acque, birre, vino, olio, spezie, tisane tipiche dell’Argentina. Idea splendida che permette ai loro prodotti di trovare un posto nei numerosi ristoranti della Costa Azzurra. Diciamo pure che il compito è facilitato dalla presenza di Mauro Colagreco, che ha appunto un ristorante a Mentone proprio qualche metro dopo la frontiera italiana.

salone vini argentini

La degustazione martedì 27 settembre svoltasi nello splendido scenario dell’Argentin Grill a Montecarlo, l’inaugurazione del Festival della Gastronomia Argentina svoltosi lo stesso giorno al Mirazur, il ristorante stellato di Mauro Colagreco e poi vari seminari, workshop per invogliare possibili investitori ad investire in questo splendido paese.

prodotti tipici argentini

La degustazione del 27 ha visto la partecipazione di importanti aziende argentine come: Catena Zapata, Bodega Flichmann, Alfredo Roca, Bodega Zuccardi, Clos de los Siete, Michel Rolland, Domingo Hermanos, Familia Bianchi,Bodega Trapiche, Luigi Bosca,Bodega Weiert,Nieto Senetiner, Domaine Jean Bousquet, Andre Lurton, Achaval Ferrer con il loro mitico Quimera, ed infine Cheval des Andes, il progetto andino del mitico Cheval Blanc.

ecco i sacchetti di mozzarella di bufala argentina

Alle 19h30 di Martedi poi tutti al Mirazur dove Mauro Colagrieco ha allietato gli invitati con piccoli amuse bouches e con note di tango. Ceviche di orata, Empanadas, Brochette di bue argentini e riso di mais all’uovo. Vini serviti l’aromatica Torrontes ed il Malbec.

quadri ispirati dal tango

Unica nota stonata della giornata la presenza nello stand dei prodotti tipici di formaggi chiamati mozzarella, ricotta, etc etc, insomma solamente noi riusciamo a farci scippare una denominazione come la mozzarella. Prendiamo l’esempio dai francesi, loro hanno vietato in tutto il mondo ciò che a che fare con il nome Champagne, facciamo lo stesso con i nostri ottimi prodotti.

Qua sotto un video per farsi un’idea di ciò che Mauro prepara.