Il basilico, una pianta ricca di proprietà benefiche

27 febbraio 2014 16:29 Sara Alimenti naturali salutari e curativi

Il basilico è una pianta ricca di proprietà benefiche. Esistono diverse varietà di basilico nel mondo, ma tutte contenenti sostanze molto utili all’organismo. Le foglie di questa importante pianta, infatti, sono in grado di prevenire le malattie e tutelare la salute dell’uomo.
Il basilico è un ottima fonte di:

• flavonoidi, composti con proprietà antiossidanti;
• oli essenziali, quali l’eugenolo, il citronellolo, il linalolo, il citrale, il limonene ed il terpineolo, con proprietà antinfiammatorie ed antibatteriche; dei ricercatori hanno scoperto che l’eugenolo agisce contro la cicloossigenasi (COX), un enzima responsabile di molte infiammazioni del corpo; questa sua proprietà permette di dare sollievo alle persone che soffrono di condizioni infiammatorie, come l’artrite reumatoide, l’osteoartrite e le infiammazioni intestinali;
• beta-carotene, vitamina A, criptoxantina, luteina e zeaxanthina, composti che proteggono l’organismo dai dannosi radicali liberi e, quindi, dal processo di invecchiamento e dalle varie malattie; la zeaxanthina e la vitamina A tutelano anche la salute del sistema visivo; la vitamina A, inoltre, aiuta l’organismo a mantenere sane le mucose e la pelle ed a proteggere i polmoni e la cavità orale dai tumori;
• vitamina K, fondamentale per la coagulazione del sangue ed il rafforzamento delle ossa;
• minerali, come potassio, manganese, ferro, rame e magnesio; il potassio, che è una componente importante delle cellule e dei fluidi corporei, aiuta a controllare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna; il manganese è utilizzato dal corpo come cofattore per l’enzima antiossidante superossido dismutasi; il ferro, essendo un componente dell’emoglobina presente all’interno dei globuli rossi, determina la capacità dell’organismo di trasportare ossigeno nel sangue;
• altri composti essenziali che aiutano l’organismo a combattere le infezioni provocate da batteri patogeni (Staphylococcus, enterococchi, Shigella e Pseudomonas) ed ad alleviare la nausea; inoltre, il basilico è povero di calorie e privo di colesterolo.

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