Buone notizie per gli amanti del caffè. E' stato scientificamente provato che "Na tazzulella 'e cafè", come cantava il grande Pino Daniele, aiuta la concentrazione e a mantenere una buona memoria.
In uno studio effettuato da un gruppo di ricercatori della Johns Hopkins University e pubblicato sulla rivista Nature Neuroscience, sono stati esaminati gli effetti della caffeina sulla memoria a lungo termine. Si è scoperto così che una dose specifica di caffeina somministrata poco tempo dopo che i partecipanti hanno guardato delle immagini migliora il riconoscimento delle immagini il giorno dopo.
La caffeina, quindi, migliora la prestazione 24 h dopo la sua somministrazione ma questo effetto può aumentare il consolidamento della memoria separatamente dagli altri effetti-cognizione, ovvero si ottiene un miglioramento e non un recupero della memoria. Concludendo, una maggior dose di caffeina aumenta il consolidamento della memoria a lungo termine negli esseri umani.
Adesso, quindi, avremo un motivo in più per gustarci il nostro caffè.
Antonella Di Pietro
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