Questo nuovo anno è iniziato con i migliori auspici. Finalmente è partito il progetto del Calendario del Cibo Italiano, promosso dall’Associazione Italiana Food Blogger. Io ne faccio orgogliosamente parte e sono felice di parlartene. Colgo l’occasione anche per augurarti Buon Anno e ringraziarti per l’interesse.
Il progetto è molto ambizioso, e viste le prime giornate sono sicura che non deluderà le aspettative. Il Calendario si propone di dedicare ogni giornata e settimana di quest’anno ad un piatto, un prodotto tipico o una tradizione della vastissima cultura gastronomica italiana.
Non si tratta però di una semplice ricettario. Ci saranno approfondimenti sulle origini del piatto, sulla tradizione storica o sulle varie interpretazioni. I soci sono chiamati a partecipare in prima persona alla redazione dei singoli articoli, ma tutti possono partecipare alla celebrazione della giornata.
- Zuppa di lenticchie e carote allo zenzero
- Riso rosso con lenticchie e peperoni
- Involtini di cavolo viola al miglio
Per l’occasione ho deciso di dedicare una pagina del Blog per aggiornarti sull’andamento delle giornate e per tenere anche qui un collegamento all’archivio ufficiale. La pagina si chiama Calendario Del Cibo Italiano e ci puoi trovare tutta la descrizione dettagliata del progetto e i collegamenti ai vari articoli.
Anche tu puoi contribuire con una ricetta di famiglia, una foto o un semplice commento agli articoli scritti con cura dai soci coinvolti nel progetto e corredati di accurate ricerche. Queste sono le pagine ufficiali e gli hashtag con cui condividere sui vari canali social:
#aifb #calendariodelciboitaliano #calendarioaifb #italianfoodcalendar
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