Il cibo e gli italiani

Pur pensando di essere in viaggio, tra Bordeaux e Tolosa (quest’ultima una cittadina al centro di episodi terroristici anche di recente), scrivo prima di partire perchè magari 10 giorni di silenzio sono forse troppi, anche se il silenzio è un valore da riscoprire, per fermarsi a riflettere se tutto quello che facciamo va verso il bene o no.

Ma avendo qualche problema alimentare e forse in Francia la dieta mediterranea è poco praticata vi offro l’opportunità di leggere (lettura piacevole e con tabelle) lo studio che ha fatto il nostro ISTITUTO PER LA NUTRIZIONE, per fotografare l’evoluzione del costume alimentare italiano in occasione della festa dei 150 anni.

Piccolo opuscolo con curiosità, aneddotti e numeri per capire cosa e come mangiamo, almeno fino all’anno scorso!

Gargon…excuse-moi avez-vous pour diner un Mari&Monti!

Ecco il libriccino

saper mangiare