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Una ricetta semplice e buonissima, una delle mie preferite:
Crema di Patate e carote:
Ingredienti:
-patate e carote nella stessa quantità, a seconda di quanta crema volete fare
-cipolla
-peperoncino
-olio
-sale
............ tagliate la cipolla ed il peperoncino a fette e mettetelo in una casseruola con l'olio, fate soffriggere leggermente, poi aggiungete le patate e le carote tagliare a dadini e lasciate insaporire. Aggiungete dell'acqua fino a coprire quasi le verdure; lasciate cuocere coperto e salate quando raggiunge il bollore. Frullate il composto servite!