Il fenomeno Italian Sounding

Il mondo mangia prodotti italiani ma la maggior parte non proviene dall'Italia.

Questo fenomeno sta influenzando l'intero sistema: pizze con gusti assurdi (all'ananas, alle banane..etc..) vendute come pizze napoletane, primi piatti precotti come gli spaghetti alla carbonara (con bacon), pesto di basilico ( coltivato in Turchia); per non parlare dei formaggi ( il celebre PARMESAN ad esempio)

La linea che separa il richiamo alla qualità italiana con la contraffazione sta diventando sempre più sottile: il fenomeno Italian Sounding si sta allargando a macchia d'olio ( e non è olio italiano!!)

Per Italian sounding si indica

un prodotto agroalimentare venduto

il cui nome rimanda alla tradizione italiana.

Il mercato dei prodotti alimentari contraffatti e fatti passare per prodotti italiani fattura più di 60 miliardi di euro e costa all'Italia .

Questo fenomeno colpisce logicamente i prodotti più famosi come il Parmigiano Reggiano, la pasta, la pizza e l'olio e.v.o. e per combatterlo occorre "ricondizionare" i consumatori esteri, promuovendo geograficamente il nostro territorio perchè molti non conoscono realmente dove sono prodotti alcuni alimenti e così accade che venga acquistato un Pecorino prodotto in Cina, un prosciutto di Parma prodotto in Estonia oppure un vino prodotto in California

Parmigiano Reggiano =====> prodotto in Italia

Parmesan =====> prodotto negli U.S.A.

Parmesao =====> prodotto in Brasile

Regianito =====> prodotto in Argentina

Ci sono poi i kit per produzioni fai-da-te acquistabili via web.

Ma come mai nessuno combatte queste frodi vere e proprie?

Non è facile, infatti basta elaborare i nomi in modo fantasioso per tornare sul mercato in tempo record.

Valpolicella =====>Vinoncella

Brunello di Montalcino =====> Monticino

Purtroppo il fenomeno Italian sounding vive da anni!

Dobbiamo trovare OBBLIGATORIAMENTE nuove forme e metodi di tutela perchè altrimenti richiamo sempre di più di trovare anche sulle nostre tavole delle vere schifezze.

W IL MADE IN ITALY, quello fatto davvero in Italia

Giuseppe Alfredo Ruggi

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