La rosa come simbolo dell’ amore deriva dai greci, che hanno utilizzato il fiore per rappresentare la dea Venere. Le rose bianche, in particolare, simboleggiano la purezza, l'unità e il vero amore , al contrario dell’ associazione delle rose rosse con la passione.
La famosa designer di New York Sylvia Weinstock ,ha ricoperto i tre livelli della torta in petali fatti a mano, e commestibili perchè a base di zucchero .
Un tempio delicato e suggestivo dedicato al fiore preferito da Cupido.
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