Servite questo fresco dessert a fine della vostra cena d’estate. Il melone e l’anguria accompagnato alla menta sarà un ottimo momento di relax con i vostri ospiti.
Il fresco del melone e della menta
Ingredienti
Un melone ben maturo
anguria g 400
succo d’uva bianca ml 70
il succo un lime
foglioline di menta per guarnire
2 cucchiai di miele
Tagliate a pezzi la polpa dell’anguria, eliminando i semi. Ricavate 4 palline
dalla polpa del melone. Il resto della polpa tagliatelo a pezzetti.
Versate in un frullatore i pezzetti di anguria e di melone, il succo d’uva, il succo di lime e il miele.
Riducete il tutto in purea distribuitela in 4 bicchieri.
Guarnite con foglioline di menta e le palline di melone infilzate su stecchini di legno.