Il Gelato Marconi di Claudio Torcè

S.Paolo

 Il Gelato Marconi- Viale G.Marconi,449 (Marconi)
English version below
Gelato alla: puttanesca dolce, sedano, sesamo nero e caramello,
gorgonzola, scamorza affumicata, peperoni, habanero piccantissimo, philadelphia e noci, brie e frutti di bosco, variegato arachidi e cioccolato, zabaione classico al marsala riserva, zabaione al passito di pantelleria, ricotta cointreau e scorza d'arancia, pera e cannella, frittatona di cipolla. No, non è la lista caotica di un visionario ma la splendida realtà che troverete se vi recate in viale G. Marconi, 449 a gustare il gelato alla maniera del maestro Claudio Torcè. Cioccolati grand cru e raffinatezze di ogni sorta sono il marchio di fabbrica di questo gelato naturale e genuino così come i buonissimi gusti alla frutta e i sorbetti; testimoniano meglio di qualsiasi parola. Potete trovare anche altri punti vendita (all'Aventino per esempio) che fanno il gelato secondo questa scuola di pensiero alla costante ricerca di nuove formule per darvi piacere. Il personale è gentile e professionale, sono stati così cortesi da guidarci alla degustazione delle varie tipologie di abbinamenti, spiegandoci provenienza delle materie prime e soffermandosi sulla sensazioni organolettiche suscitate da ogni gusto.
Il locale è arredato con sobrietà per far risaltare un solo protagonista:il gelato. Trovandosi nella parte di viale Marconi priva di negozi e volendo fare una piacevole passeggiata serale, vi consigliamo di svoltare l'angolo in direzione di Parco Schuster e Basilica di S. Paolo fuori le mura (patrimonio Unesco dal 1980). Sapori decisi e retrogusti piccanti ma sfumati, l'odore dell'estate avvolto in una cortina d'incertezza. Gli Smashing sanno declinare i loro versi racchiudendo queste sensazioni, amalgamandole e trasformandole fino a decretare un suono unico e originale proprio come questo gelato da mangiare Today (ve lo porta proprio il gelataio).
DA NON PERDERE: Tour degustazione e poi scegliete!!!

 English Version Below
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Sweet puttanesca (tomato sauce with olives and capers), celery, black sesame and caramel, gorgonzola, smoky scamorza, peppers, spicy hot habanero,  philadelphia and walnuts, brie & berries, peanuts and chocolate, zabaione in more than one version, ricotta with cointreau and orange zest, cinnamon and pear. Seems like the irrational list of a visionary but it's actually the real thruth: al of this exists and everybody can enjoy it by simply going to viale Marconi and getting to know the amazing world of Claudio Torcè. Specialties are chocolate of extremely good quality and attentive selection and a particular care for the details and the genuine Italian tradition. Ice-cream is traten like something precious and the attendants at the counter are well-trained to explain you how to combine the flavours to fully enjoy the combination and enhance the aromas. This attention to the customer is a precious advantage that we suggest you not to miss.Being in the less shopping-y part of Viale Marconi, this gelato-shop is actually better for tourists and visitors: the Basilica of San Paolo fuori le Mura is just a few steps away, the perfect destination for a stroll in a summer warm evening in Rome.
The perfect soundtrack: a taste a soft yet elegant, spicy yet delicate like this can be sum up by the bittersweet tenderness of the Smashing Pumpkins and their masterpiece Today.