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Il gelato salato

Creato il 02 dicembre 2011 da Oryblog

gelatoChe sia dolce o salato… è sempre prelibato!

Il gelato italiano passa in pole position… da ultima pietanza, conquista adesso uno posto d’onore tra gli antipasti, gli aperitivi e i secondi piatti. È il gelato salato: una frontiera della gastronomia italiana che ottiene sempre maggiore attenzione dai grandi chef dello stivale.

Nemmeno Bernardo Buontalenti, artista e architetto rinascimentale alla corte medicea, cui è stata attribuita la creazione del gelato moderno, sarebbe mai arrivato a immaginare tanto.

Altro che crema, cioccolato o stracciatella… i nuovi gusti sono: parmigiano, gorgonzola, sedano, gamberi, cipolla e tanti altri…

E adesso a Pupo chi glielo dice che la sua canzone rischia di diventare obsoleta?!?

 


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