Mercoledi
Colazione
-1 bicchiere di spremuta d’arancia ;
-2 fette biscottate integrali;
-1 yogurt magro;
Spuntino
-un bicchiere di centrifugato di verdure miste a scelta: carote, sedano, ecc..
Merenda
-un bicchiere di succo di pomodoro o di pompelmo.
Pranzo
-insalatona con 100 gr di gamberetti a vapore più una fetta di pane più una mela.
Cena
-Crema di lattuga( vedi ricetta) più 100 gr di petto di pollo alla griglia.
Consigli
Per la preparazione della lattuga scegliete quella che ha foglie turgide e brillanti, non avvizzite nè troppo bagnate.
Potete comprare la lattuga anche qualche giorno prima. Se tenuta chiusa in un sacchetto di carta, mantiene bene.
La lattuga, oltre che alimento a basso contenuto calorico (19 calorie per 100 gr di prodotto), è rinfrescante e diuretica. Ha proprietà calmanti e favorisce il sonno.