Incontri di gusto senza confini Martedì 12 marzo il Ristorante Arco del Move Hotel di Mogliano Veneto (TV), eletto nel 2012 tra i 40 hotel più belli al mondo per l’interior design (fonte Spectacular Hotels – World Interior design), ospita "Incontri", una cena a degustazione, voluta da tre personalità singolari: uno chef curioso, Martino Scarpa (Ristorante Ai Do Campanili – Cavallino Treporti) un pizzaiolo lievitista, Micheal Sartor (Ristorante-Pizzeria Cavazuccherina - Jesolo) e un mastro birraio, Matthias Müller (Gustora – Treviso). Il mare in fermento, tema delle proposte enogastronomiche, fa intuire che protagonista sarà il pesce, accolto su letti di grano lievitato e accompagnato da birre a fermentazione naturale e da una selezione di vini. L’apertura della serata è dedicata agli appetizer in compagnia del mastro birraio, seguono a tavola le variazioni del pesce accompagnate ai fermenti di grano, birra e vino. La conclusione vede il dolce connubio di cioccolato e agrumi, la scelta di caffè espresso o in Mokachef (la nuova versione moka che estrae solo l’anima del caffè) e la degustazione dinamica a base di cioccolati mono origini Domori e pregiati distillati dell’orgoglio italiano Capovilla. Si tratta di una vera occasione di incontro tra persone, tra ingredienti nobili e tradizioni popolari, tra produttori e gourmet, in un contesto prezioso, ma accessibile a tutti. La serata è organizzata da Vivi- Fermenti di gusto 12 marzo 2013, ore 20.30 presso il Ristorante Arco, Move Hotel -Mogliano Veneto (TV). Costo € 45,00 a persona. Cena su prenotazione. Informazioni e prenotazioni: Move Hotel, via Bonfandini, 1 - Mogliano Veneto (TV) Tel. 041 5977001 E-mail: info@movehotel.it
Incontri di gusto senza confini Martedì 12 marzo il Ristorante Arco del Move Hotel di Mogliano Veneto (TV), eletto nel 2012 tra i 40 hotel più belli al mondo per l’interior design (fonte Spectacular Hotels – World Interior design), ospita "Incontri", una cena a degustazione, voluta da tre personalità singolari: uno chef curioso, Martino Scarpa (Ristorante Ai Do Campanili – Cavallino Treporti) un pizzaiolo lievitista, Micheal Sartor (Ristorante-Pizzeria Cavazuccherina - Jesolo) e un mastro birraio, Matthias Müller (Gustora – Treviso). Il mare in fermento, tema delle proposte enogastronomiche, fa intuire che protagonista sarà il pesce, accolto su letti di grano lievitato e accompagnato da birre a fermentazione naturale e da una selezione di vini. L’apertura della serata è dedicata agli appetizer in compagnia del mastro birraio, seguono a tavola le variazioni del pesce accompagnate ai fermenti di grano, birra e vino. La conclusione vede il dolce connubio di cioccolato e agrumi, la scelta di caffè espresso o in Mokachef (la nuova versione moka che estrae solo l’anima del caffè) e la degustazione dinamica a base di cioccolati mono origini Domori e pregiati distillati dell’orgoglio italiano Capovilla. Si tratta di una vera occasione di incontro tra persone, tra ingredienti nobili e tradizioni popolari, tra produttori e gourmet, in un contesto prezioso, ma accessibile a tutti. La serata è organizzata da Vivi- Fermenti di gusto 12 marzo 2013, ore 20.30 presso il Ristorante Arco, Move Hotel -Mogliano Veneto (TV). Costo € 45,00 a persona. Cena su prenotazione. Informazioni e prenotazioni: Move Hotel, via Bonfandini, 1 - Mogliano Veneto (TV) Tel. 041 5977001 E-mail: info@movehotel.it