Il melone è un frutto che non può mancare sulle nostre tavole durante l’estate: aiuta la digestione, controlla la temperatura corporea e la pressione sanguigna. Nonostante il suo gusto dolcissimo e fresco, è povero di calorie (34 calorie ogni 100 gr), è un ottimo alimento per chi sta seguendo una dieta.
100 g di melone forniscono ben il 112% dei livelli giornalieri raccomandati di vitamina A, potente antiossidante che protegge le mucose e la pelle e aiuta il nostro corpo a difendersi dai tumori del polmone e della cavità orale. Sempre contenute in questo ricco frutto sono luteina, zeaxantina e criptoxanthina, che proteggono le cellule e altre strutture del corpo dai radicali liberi.
Non dimentichiamoci del beta-carotene, vitamina che stimola l’organismo alla produzione di melanina, il pigmento principale della nostra pelle (e aiuta l’abbronzatura!).
Il succo di melone è semplicissimo da preparare e gustoso anche da solo, senza combinazioni con altra frutta o verdura.
Ingrediente:
un melone giallo
Preparazione:
Tagliate a metà il melone, privatelo dei semi interni e togliete la buccia con un coltello facendo molta attenzione. Inserite il melone a pezzettoni nell’estrattore di succo.
Niente di più semplice!
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