Anche Gualtiero Marchesi si lascia affascinare dalla tecnologia e trasforma il suo menù in digitale grazie all’impiego di 8 IPad che i clienti da qualche giorno hanno a disposizione ai tavoli del suo ristorante Il Marchesino di Piazza della Scala. L’IPad permette non solo di immaginare i piatti ma di vederli, leggerne gli ingredienti e capire anche come evitare quelli che possono dare allergie.
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