Il menù di stasera

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Testaroli

Stasera viene a trovarci una coppia di amici: era da un sacco di tempo che non capitava, siamo sempre in giro!
Allora siamo mooolto ispirati e vogliosi di metterci all'opera.
Il menù ipotizzato sarebbe questo:
- aperitivo con parmigiano 100 mesi Bertinelli
- testaroli* che abbiamo comprato a Eataly
- grigliata di carne e verdure
- crumble di mele (però la faccio senza zucchero) con la panna
Non propriamente piatti tipici langhetti, ma bisogna pur variare ogni tanto, giusto?
*Fil sa cucinare i testaroli perché ha lavorato tanto nella Lunigiana; io, prima che lui me ne parlasse, non sapevo nemmeno che esistessero! Ma buoni che sono! Ah, apro una parentesi: lo sapevate che i musici mediamente cucinano tutti bene? Secondo me è proprio perché vanno un sacco in giro...