La produzione di cacao è legata solitamente alle regioni attorno all’equatore dove la temperatura è elevata ma il clima presenta alta piovosità.
Si ritiene che il primo albero di cacao sia stato rinvenuto in Sud America, gli europei si innamorarono subito delle bevande derivate dal cacao, lo trapiantarono in Europa e così inventarono presto la cioccolata.
Dall’Europa poi venne nuovamente trapiantato in Africa, e oggi, l’Africa rappresenta il principale continente produttore di cacao.
Di seguito, principali produttori di cacao (dati FAO 2011)
Per comprendere più a fondo chi controlla il mercato e quali sono i principali traders, di seguito un elenco di risorse :
- International Cocoa Organization: www.icco.org
- World Cocoa Foundation: www.worldcocoafoundation.org
- Cocoa Producer’s Alliance: www.copal-cpa.org
Come per tutte le principali commodities, Il New York Board of Trade (NYBOT) offre contratti futures per il cacao.
I periodi di negoziazione sono gli stessi del mercato del caffè (Marzo,Maggio,Luglio,Settembre,Dicembre).
Se siete invece orientati ad investire in società che giocano un ruolo importante nel mercato del cacao, allora questa pagina di wikinvest potrà certamente fornirvi un elenco di possibilità.
La domanda di cioccolato è determinante per l’andamento del prezzo del cacao: pare che negli ultimi anni il trend di consumo di cioccolato sia aumentato, come conseguenza di più alto standard di vita raggiunto dalle popolazioni dei paesi emergenti (Cina e India).
Come tutte le commodities agricole, anche il prezzo del cacao è particolarmente volatile, specialmente poiché la sua produzione è fortemente influenzata da cambiamenti climatici (molto difficilmente prevedibili).
Curiosità : Il cacao ha un potere antiossidante (ORAC) tra i più elevati in assoluto, circa 20 volte più potente di una mela, che notoriamente viene considerata un ottimo antiossidante. Le qualità del cacao sono varie: è indicato in quanto energetico, leggermente stimolante e secondo alcuni studi avrebbe anche virtù antidepressive.
Leggi anche: Investire nel Mercato del Caffè: una introduzione
Leggi anche: Tradare Zucchero: Questione di Stagionalità ?
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake