Il miele: conosciamolo meglio.

Ho visto che nel tempo è stato molto apprezzato, spero anche il prodotto, il post sul miele di Ailanto, questa volta invece segnalo un bel lavoro, anche scientifico, su tutti i tipi di miele prodotti attraverso la visita delle api su un ‘unica specie di fiore (uniflorale). Sono mieli pregiati anche per il maggior lavoro e controllo da parte dell’apicoltore che peraltro ogni anno ha a che fare con varie malattie e con gli inquinamenti e gli eccessivi o inappropriati trattamenti fitosanitari.

Ecco il link dove troverete tante informazioni tecnici, divulgative e geografiche.

http://www.cra-api.it/online/mieli/