Ci sono delle cose che desideri, che immagini tra te e te, non le dici a nessuno perché sono praticamente impossibili e poi.. semplicemente accadono! Dal 24 dicembre è in vendita il mio libro di ricette: il mio sogno, la mia cucina, le mie foto, i miei gusti, il mio cuore e soprattutto la mia soddisfazione. 90 ricette dolci e salate, suddivise per stagione. 140 pagine con un look moderno, colorato e fantasioso. 80 scatti luminosi, semplici e minimalisti. Tanti consigli, Tante varianti vegane ed indicazioni riguardo le proprietà degli alimenti contenuti nelle ricette.
Ho rivisitato piatti tipici della tradizione italiana, ho riprodotto golosità della cucina internazionale come i ravioli al vapore, le empanadas, le tapas, gli smoothies, i pancakes ed i muffins. Ho preferito le farine semintegrali a quelle raffinate, lo zucchero di canna a quello bianco e l’olio evo al posto del burro. Ho scelto piatti di pesce e tantissimi legumi, zuppe, vellutate e primi piatti leggeri per darvi qualche idea in più che in cucina si sa, non guasta mai!
Inoltre non potevo rinunciare ai miei dolci senzalattesenzauova. Ogni stagione ha la sua carrellata di dolcezze tra cui il pandolce natalizio, i biscotti speziati, la crostata, i krapfen al forno ed il pan con l’uva.
“Cooking is love you can taste” non c’è frase migliore che descriva il mio stato d’animo quando sono ai fornelli. Detesto cucina quando qualcuno me lo ordina e detesto cucinare tanto per fare. Amo creare, inventare, giocare con chi ho attorno. Pensare ad una ricetta e dedicarla a qualcuno, accontentare i gusti delle persone e trovare la soluzione giusta per raggirare un’intolleranza. Questa sono e questo è il mio libro di ricette.
Chi fosse interessato ad acquistarne una copia mi contatti via mail, provvederò io stessa ad inviarvi le copie dopo averle recuperate in casa editrice. Il prezzo di copertina è 12,00 euro + 1,40 di spese di spedizione. Ecco il mio indirizzo mail: [email protected]
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